Risotto au chorizo
Recette (pour 6 à 8 cercles de risotto au chorizo)
Ingrédients
- 20 g d'huile d'olive
- 30 g de chorizo fort
- 250 g de riz rond
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre
- 50 g de parmesan rapé ou fromage rapé
Préparation
Mettre l'huile et le chorizo coupé en petits morceaux dans le bol 3 min / varoma / vit 1.
Ajouter le riz 5 min / vit 1
Ajouter l'eau et le cube 20 min / sens inverse/ 100°C/ mijotage
Ajouter le poivre et le parmesan 30 sec / sens inverse / vit 2
Risotto au chorizo
J'ai utilisé des cercles de présentation
