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Madeleines Fleur d'oranger chocolat
Recette Ingrédients : - 1 oeuf - 60 g de beurre - 75 g de sucre en poudre - 75 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café d'arôme de fleur d'oranger - 1 pincée de sel - du chocolat Préparation * Mettre le beurre dans le bol...
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Lunettes à la fraise
J'adore ces biscuits, les lunettes à la fraise alors j'ai tenté de les réaliser moi même et je suis vraiment contente du résultat, elles sont excellentes. De plus la recette est relativement simple. Recette (pour environ 12 lunettes à la fraise) Ingrédients...
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Brioche étoile au nutella
Après avoir vu que tout le monde dans les groupes Thermomix sur Facebook se lançait dans la réalisation de cette brioche étoile au nutella, je me suis dit que c'était à mon tour de la faire. Recette Ingrédients : -20 gr de levure fraîche - 250 g de lait...
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Chocolatines briochées
Je souhaitais faire des chocolatines (pains au chocolat) et sur l'espace recette j'ai trouvé la recette de pains au chocolat briochés alors je me suis lancée dans cette recette. Recette (pour 6 pains au chocolat) Ingrédients : -120 g de lait à température...
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Tarte à la tomate cerise caramélisée
Recette Ingrédients: Pour la pâte brisée - 200 g de farine - 80 g de beurre - 1 pincée de sel - 75 g d'eau froide Pour le caramel - 100 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe d'eau - 20 g de beurre Pour la garniture - 2 échalottes - 600 g de tomate...
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Risotto au chorizo
Recette (pour 6 à 8 cercles de risotto au chorizo) Ingrédients - 20 g d'huile d'olive - 30 g de chorizo fort - 250 g de riz rond - 750 g d'eau - 1 cube de bouillon de légumes - poivre - 50 g de parmesan rapé ou fromage rapé Préparation Mettre l'huile...
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Chinois
Le chinois, un gâteau très simple à réaliser et tellement bon!!! Recette Ingrédients Pour la crème patissière - 300 g de lait - 20 g de farine - 1 oeuf - 30 g de sucre roux - 10 g de vanille liquide Pour la pâte briochée -100 g de lait - 1 sachet de levure...
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Baguettes
Recette pour 4 baguettes Ingrédients - 750 g de farine T55 - 10 g de levure de boulangerie fraiche - 2 cuillères à café rases de sel - 430 g d'eau Préparation Mettre dans le bol la levure et l'eau et programmer 2 min/ 37°C / vit 2. Ajouter la farine et...
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Carré citron
Recette Ingrédients Pâte sablée - 130 g de farine - 70 g de sucre glace - 1/3 cuillère à café de sel - 110 g de beurre à température ambiante Crème citron - 130 g de sucre en poudre - 25 g de farine - 1/3 cuillère à café de sel - 2 zestes de citrons râpés...
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Panna cotta ananas noix de coco
Après avoir acquis mon thermomix j'ai tenté une première recette et je me suis lancée dans la réalisation de panna cotta. Recette (pour environ 10/12 ramequins) Ingrédients * 500 g de lait de coco * 500 g de crème fraiche liquide * 60 g de sucre * 1 gousse...
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Blanc en neige
Dans de nombreux forums j'ai lu que beaucoup de personnes n'arrivaient pas à monter leurs blancs en neige avec le Thermomix alors je m'y suis lancée. Et voilà le résultat!!
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Carottes "rapées"
Etant donné que le Thermomix ne râpe pas j'ai tout de même voulu tester les carottes 10 sec / vit 5. Et voila ce que ça donne. On ne peut pas dire que c'est des carottes râpées mais ça change et c'est bon.